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Biscuits aux bleuets sauvages séchés

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuissons : 15 minutes

Portion : 12 


Ingrédients

  • 1/2 tasse de beurre amolli
  • 3/4 tasse de cassonade
  • 1 oeuf
  • 1 c. à thé d'extrait de vanille
  • 1/2 tasse de farine non-blanchie
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de sodium
  • 1 1/4 tasse de flocon d'avoine
  • 1/2 tasse (150 g) de bleuets sauvages séchés

Étapes de préparation

  1. Préchauffer le four à 350 ℉ (180 ℃). Chemiser la plaques à patisserie d'un papier sulfurisé.
  2. Dans un bol, ajouter le beurre, la cassonade, l'oeuf, et l'extrait de vanille. À l'aide d'un mélangeur électrique, mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture légère et crémeuse.
  3. Ajouter la farine et le bicarbonate de sodium. Continuer de mélanger à faible vitesse jusqu'a consistance homogène.
  4. En remuant, ajouter les flocons d'avoine et les bleuets sauvages séchés
  5. Répartir la pâte en 12 biscuits égaux sur la plaque à patisserie apprêtée.
  6. Cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Ne pas trop cuire.

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