Quelle est la différence entre le bleuet sauvage et la myrtille?
Temps de lecture : 2 minutes
Voici l’une des questions posées par les touristes à chaque saison qui soulèvent les passions à La Maison du Bleuet : le bleuet et la myrtille, est-ce différent?
Certains argumenteront qu’il s’agit du même fruit, mais de deux noms différents. D’autres sont convaincus, au contraire, qu’il s’agit de deux fruits distincts. Qui a raison…Voici la réponse: les bleuets et la myrtille sont de la même famille, du même genre, mais de deux espèces différentes.
Qu'est-ce que cela signifie?
D’abord, pour bien comprendre cette différence, il faut savoir qu’il existe un système de classement des plantes en botanique [1] . Ce système classe les plantes en différentes catégories, puis les hiérarchise selon des critères précis. Ainsi, une «famille» de plante se divise en plusieurs «genres» qui se subdivisent eux-mêmes en différentes espèces.
Si nous prenons l’exemple d’un caniche, celui-ci fait partie de la grande famille des « mammifères ». Cette famille regroupe plusieurs « genres » comme les félins et les canins. Finalement, le genre des canins regroupe d’autres espèces, dont celle du caniche et des bergers allemands, par exemple. Le chat fait partie de la même famille que le chien, mais pas du même genre.
Dans le cas des myrtilles et des bleuets, ils font tous les deux partie de la même famille, soit les « Éricacées » ou les plantes à fleurs, et ils sont aussi du même genre, soit les « Vaccinium » (arbustes à petits fruits).
Par contre, même s’ils sont du même genre, les bleuets et les myrtilles sont deux espèces différentes. Les bleuets sauvages sont de l’espèce des vacciniums angustifolium (bleuets à feuille étroite ou bleuets sauvages) alors que la myrtille sauvage est de l’espèce des vacciniums myrtillus.
En conclusion, oui les bleuets et les myrtilles sont différents puisque ce sont deux espèces distinctes. Toutefois, elles font partie du même genre et de la même famille ce qui explique certaines ressemblances.
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Références
[1] https://www.plantes-botanique.org/espece_vaccinium_vitis-idaea
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Publié dans
bleuet vs mythille, tous savoir sur le bleuet
Myrtille et bleuet sont deux fruits de la même famille, du même genre mais de deux espèces différentes. Outre les différences physiques, tailles, couleurs, la différence la plus importante concerne l’intérêt santé. La myrtille contient une grande quantité anti-oxydants, anthocyanes et polyphénols, jus très foncé (et qui tâche !) alors le bleuet n’en contient pas (ou si peut) avec un jus quasi incolore, la peau à la rigueur.
En résumé, il y a confusion entre ces fruits, savamment entretenu par le commerce . Myrtille très bien, bleuet bof !
J’aimerais savoir où se procurer des myrtilles sauvages, existent-elles congelées?
le Québec s’évertue à vouloir changer tous les noms à leur avantage, il en est de même pour les myrtilles et bleuets ils sont de la même famille des Ericaceae, les espèces sont de base sauvage pour ma part j’en ai mangé de toutes sortes et honnêtement hormis la préparation des confitures elles sont identiques
La myrtille est bon pour la retine
Est ce que ces deux fruits ont les mêmes couleurs .
Puisqu ils sont de la même
especes si je comprend bien.